La déshydratation des seniors
un problème majeur de santé publique
Vieillir c'est se déshydrater et s'oxyder.
Les études montrent l’importance du manque d’hydratation chez les personnes âgées.eau paragraphe
Nous sommes essentiellement composés d'eau
de 93% pour le nouveau né à 65% pour une personne âgée de notre masse corporelle
La déshydratation, même sous une forme bénigne, joue un rôle majeur dans le développement de diverses pathologies.
Elle est à l’origine de nombreux troubles : constipation, altération de la fonction cognitive, perte d’équilibre, hypotension orthostatique, troubles salivaires, mauvaise régulation de l’hyperglycémie chez les diabétiques, ou encore hyperthermie.
Problématique :
Comment mettre la qualité de l’eau et de l’hydratation au centre des préoccupations «alimentation et santé», grands enjeux des années à venir, tout en participant à la politique “zéro déchets” et à la création d’emplois locaux ?
Objectif final :
Etre en capacité de produire localement des eaux personnalisées en fonction des besoins et pathologies des seniors, comme des eaux thermales ou enrichies.
Soigner plutôt que bien hydrater correctement coûte très cher à la collectivité
